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汽水是“吸”上来的吗?

2019-10-23 09:24:15

来源:新华网

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吸管是我们日常生活中常用的工具。用吸管喝汽水,我们总以为是嘴把汽水吸上来的,那事实真的如此吗?

我们可以做一个小实验来验证一下。首先准备一瓶玻璃瓶装汽水。然后将汽水瓶的盖子换成软木塞的,在木塞中间插入一根玻璃吸管。要保证玻璃吸管与软木塞、软木塞与瓶口之间没有空隙,使瓶子成为一个封闭空间,汽水要从瓶子里倒出来,只有玻璃吸管这一个出口。这种情况下,还能喝到汽水吗?

在密封的情况下,我们从玻璃管里吸汽水,至多能吸上一两口,就再也吸不到瓶里的汽水了。因为瓶外的大气无法进入汽水瓶,大气也就无法把汽水压到嘴里去了。既然吸不上来,那能不能吹上来?对着玻璃管向瓶子里吹气是个办法。吹气,增加瓶内的气体,增加了瓶内气体的压强。瓶内的气体压强变大以后,就会把汽水从玻璃管里压出来,这时,只要嘴不离开玻璃管,就能喝到汽水。

由此,我们可以证明,吸管喝汽水不是吸上来的,而是大气压强压上来的。其原理很简单,实验中软木塞的作用是密封,使瓶里的汽水与瓶外的空气完全隔离,形成一个封闭空间,与大气压强隔绝。当用嘴吸吸管时,吸管里的空气被吸走了一部分,吸管里空气变少,压强变小。汽水被瓶子里的封闭空气压入吸管后,封闭的空气体积变大,压强也变小。当小于吸管内的压强时,就无法再把汽水压出来了。而在正常情况下,空气可以顺利进入瓶子,当大气压强远远大于吸管里的压强时,在吸管内外的压强差作用下,汽水就被顺畅地“压”到嘴里。

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